curry009top
1: 2018/06/23(土) 19:00:07.39 ID:GPDiK/0F0 BE:329591784-PLT(12100)
梅雨時は食中毒が増加傾向にあることから、消費者庁はカレーや煮物などの煮込み料理を 
作り置きすると「ウエルシュ菌」が増え、食中毒になる恐れがあるとして注意を呼び掛けている。

https://www.jiji.com/jc/article?k=2018062300353&g=soc

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1529748007/

作り置きたいんだけど何かいい方法ないのー?

244: 2018/06/24(日) 03:19:34.79 ID:q5tXkabV0
>>2
作った物を一食ずつ小分けして冷凍

7: 2018/06/23(土) 19:01:58.45 ID:153mX71r0
なぁに
かえって抵抗力がつく

21: 2018/06/23(土) 19:05:14.05 ID:VaeBLnVt0
>>7
これだよな、少々の菌でごちゃごちゃ言うなと。
カレーなんて作り置きして一週間は持つよ。

116: 2018/06/23(土) 19:54:50.64 ID:kc+d8Bd90
>>7
 ※ウェルシュ菌は神経毒です

13: 2018/06/23(土) 19:03:25.10 ID:U9SdIrRk0
そういうのを気合いで乗り越えていた世代

16: 2018/06/23(土) 19:04:02.32 ID:J/6vx6LM0
再度加熱すればいいんだろ

31: 2018/06/23(土) 19:08:18.87 ID:ku4XEtAB0
人間には暑いと感じない室温23~24℃でも
食品にとっちゃ猛暑、そりゃ傷むわな

32: 2018/06/23(土) 19:08:20.18 ID:IcivGGuv0
じゃがいもがやばい

37: 2018/06/23(土) 19:10:33.24 ID:eykJ4XnD0
鍋ごと冷蔵庫突っ込んでるし
10年なんともない

40: 2018/06/23(土) 19:11:18.47 ID:d6gtJOfu0
食べる前にちゃよ火を通せよ
ぷくぷく言い始めてから5分は煮込め

68: 2018/06/23(土) 19:20:01.48 ID:Gz2Ve1rg0
去年の夏
冷蔵庫入れなくて3日前のカレー食べてもなんもなかったぞ

76: 2018/06/23(土) 19:27:02.83 ID:ijIASMcE0
>>68
印度人乙

73: 2018/06/23(土) 19:22:56.28 ID:WG/uHJGb0
この季節は一晩おくともう糸引くな

157: 2018/06/23(土) 20:35:46.46 ID:mNFNM+1K0
納豆入れて納豆菌に倒してもらうのは?

125: 2018/06/23(土) 19:58:47.12 ID:u+K0ZIz80
食中毒なんかなったことないけどな 

132: 2018/06/23(土) 20:02:58.08 ID:3gDTmV0N0
飴色玉葱(ルーになる)と肉だけにしとけ
これなら冷蔵庫で2~3日いける

具材足したいなら別口で都度

165: 2018/06/23(土) 20:46:17.55 ID:Jds0r5vp0
作り置きは悪いことではない
放置が悪いこと、作ったら即冷凍
その手間を惜しむようではもう本当に作り置きはできなくなる

181: 2018/06/23(土) 21:28:44.51 ID:q4yfPE1t0
まあ当然だよね
カレーに殺菌成分とかないだろ

110: 2018/06/23(土) 19:48:52.21 ID:3Nxr+jix0
さすがにこの時期は冷蔵庫入れるわ



1000 :色々まとめ速報 2017/10/01(土) 00:00:00
■ブログランキング参加中です一日一クリックお願いします!
ブログランキング・にほんブログ村へ