1: 2018/08/07(火) 15:03:00.86 ID:qGwm++MS0 BE:844481327-PLT(12345)
中国でアメリカザリガニが食材として人気を呼んでいる。
消費量は右肩上がりで、2017年の国内生産量は初めて100万トンを突破した。
関連産業も含めた総生産額は2685億元(約43兆7千億円)、従事者は520万人に上り、一大産業に成長している。中国語では「小龍蝦」(ミニロブスター)と表記され、食用への抵抗感は少ない。ザリガニ養殖を副収入とすることで、農村地域の所得を向上させる当局側の思惑もブームの背景にありそうだ。

8月初旬、北京市内で有数の規模を誇る水産市場の京深海鮮市場を訪れた。一部店舗の軒先では、赤黒いアメリカザリガニの群れが水槽やクーラーボックスに入れられ、大きなハサミをモゾモゾと動かしていた。店番の女性は「1斤(500グラム)で36元(約580円)だよ」。

北京市に住む30代の女性は1~2カ月に1回ほど、500グラム分、10匹前後を買って帰るという。食べられない内蔵などを店頭で抜いてもらい、自宅で調理する。独特のくさみがあるため、味付けはサンショウと唐辛子を利かせたピリ辛の「麻辣」が定番だ。
「お年寄りや子供はあまり食べない。若者、それも女性が好んで食べている。男性は殻をむくのが面倒みたいですね」

筆者の仕事場近くにある北京市内の日系コンビニ「セブン-イレブン」の店舗では7月、弁当・総菜コーナーにアメリカザリガニの“姿煮”が突然登場し、度肝を抜かれた。が、1週間後には店頭から姿を消した。「もう売らなくなったわ。理由は知らない」と女性店員の返事はつれない。外国人居住者が多いこのエリアでは、商品化のハードルは高かったのかもしれない。

http://www.sankei.com/premium/news/180807/prm1808070005-n1.html
コンビニの店頭に並べられたアメリカザリガニの“姿煮”

no title


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長いので続きはソースで

2: 2018/08/07(火) 15:04:03.25 ID:tJIXPm+S0
まぁ日本も最初は食用で輸入しとるからのう

4: 2018/08/07(火) 15:04:40.14 ID:w/eXFR4O0
>>2
アメリカザリガニは食用じゃないだろ

10: 2018/08/07(火) 15:06:51.42 ID:w68Gpzq90
>>4
食用カエルのえさ用だな

225: 2018/08/07(火) 17:49:57.12 ID:T11fBMfC0
>>10
アメザリ食った奴によると実際美味いらしい

  










9: 2018/08/07(火) 15:06:05.42 ID:RMEYnTK30
むき身で出されたら気付かないかもな

11: 2018/08/07(火) 15:07:09.07 ID:HCoJ/5/h0
まあエビやし美味しいんやろうけど

14: 2018/08/07(火) 15:07:58.96 ID:1dmAJeSh0
食ったことないけど泥臭いエビみたいな感じ?

58: 2018/08/07(火) 15:22:23.43 ID:IiPRg7L20
>>14
身はふつうにうまいエビだよ
本当に伊勢海老とかロブスターみたいな感じで美味い

23: 2018/08/07(火) 15:11:32.27 ID:GXVRzGaD0
ちょうど今イケアで食べられるよ
結構おいしい

145: 2018/08/07(火) 16:16:59.21 ID:ikhnWWtM0
>>23
以前にイケアに行ったときは売ってなかった
なんか、時期限定らしいな

181: 2018/08/07(火) 16:45:00.91 ID:iloL4q0E0
>>145
ザリガニパーティの時期限定
日本の土用の丑の日みたいな感じ
no title

30: 2018/08/07(火) 15:14:00.00 ID:BEj2/ThY0
よし頼んだぞ在日中国人

35: 2018/08/07(火) 15:15:31.06 ID:UFbhCp4T0
食用のザリガニはマジでうまい
その辺のザリガニもきちんと処理すれば食えるらしいけどちょっと怖い

40: 2018/08/07(火) 15:17:16.73 ID:LqRWqsyq0
阿寒湖名物レイクロブスター(正体はウチダザリガニ)

48: 2018/08/07(火) 15:18:49.48 ID:aiZWu7jT0
おつまみとかBBQとかチビチビ食べるのに向いてそう

67: 2018/08/07(火) 15:25:07.67 ID:/xJMEJ+k0
ザリガニやブラックバスどんどん輸出して食ってもらおう

204: 2018/08/07(火) 17:23:09.87 ID:SI3cc97J0
>>67
中国人ならジャンボタニシも食ってくれる!

84: 2018/08/07(火) 15:32:05.98 ID:HbxH7X/80
中国らしくていいじゃん
田んぼの畔なんかに穴開けちゃうんだよな

88: 2018/08/07(火) 15:33:11.85 ID:Zw6tsn7e0
これをラードで揚げたの好きだよな奴ら。
アメ横でアホみたいに買ってる奴見るわ

78: 2018/08/07(火) 15:30:27.74 ID:sm6qg04b0
汚いイメージが強すぎて無理だわ



1000 :色々まとめ速報 2017/10/01(土) 00:00:00
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引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1533621780/