【正論?】海原雄山「すき焼きに生卵つけるやつは頭が悪い、どんな良い肉でも味がわからなくなるだろうが! 」

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no title

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なんですき焼きって卵つけるんだろうって思ったことあるな

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まあ一理ある
逆に言えば卵とタレで安肉でもそこそこ旨くなる

  







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これは雄山に完全同意
すき焼きとは安い肉を旨く食べる料理である
よって鶏肉でもいいくらいなのだ

[52]
>>32
高い肉はまた違った食べ方した方がいいんだな

[181]
>>32
豚バラでもまぁまぁ美味いしなぁ

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筋張った固い肉を美味く食べるならスキヤキが1番なのは確かよ

[45]
これは分かる卵につけて食べるとか意味がわからん

[48]
すき焼きなんてしたら牛肉の味がわからんだろ。生か素焼きで食え(笑)

[59]
>>48
まぁだからすき焼きとしゃぶしゃぶに文句を言ってるわけで

[54]
肉じゃが用の安いコマ牛肉ならいいんじゃない?

[55]
もともと不味い肉しかなかった時代にうまく食えるようにした調理法だし

[76]
こんな奴と食ったらなんでも美味しくない

[77]
山岡パパはすき焼きのタレが先ずあかんて言うてる
砂糖醤油味醂に焼酎は合った
卵は個人の自由と思ってる

[81]
雄山は牛丼に卵乗せて食べたことないんだろうな
美食會が聞いて呆れるわ

[84]
味が濃かろうが卵つけようが高い肉はすぐわかるけど舌馬鹿なの?

[93]
良い肉もすき焼き味にしかならないんじゃないの?

[121]
つけない方が美味しいけど、味変でつけたくもなるのも解る

[126]
ネギが甘くてうんめえことうんめえことよ

[128]
家だと普通に味付けしちゃうから、生卵につけると薄くなりがち

[155]
お前はどんだけ味を求めてんのよと思うと卑しく感じるものね
お手軽気楽に食うから割烹なんかもよく感じるのよね

[162]
刺身や寿司とかめっちゃワサビと醤油浸けて食べてるわ
ワサビと醤油の味が勝ってるな

[139]
すき焼きって甘クド過ぎてすぐ飽きちゃう
しゃぶしゃぶも所詮タレの味だし
牛肉はなんだかんだいっても塩胡椒だけのシンプルなので食べたいな