【画像】美味しんぼの山岡さん「牛すじ肉は安い。100gで30円」って描いてあったのにめっちゃ高いんだが?

[1]

[126]
>>1
まる二日も煮ないよな
圧力鍋で一時間くらいでトロトロだ

[140]
>>1
3日間煮るのが簡単なことだとか気が狂ってるな

  







[2]
昔は安かったらしいよ

[3]
今はおでんとかで業者が買いまくるから高いって聞いた
うまいよね

[7]
美味しんぼ9巻なんて30年前だし
牛すじどころかタンもハラミもクソ安かっただろ

[11]
犬のエサ呼ばわりが昭和らしくて良いねぇ~

[16]
昔は店頭に置いてなかったし言うとタダでくれた

[18]
普通にコマ肉と変わらん値段だよな

[19]
需要があれば当然高くなる

[20]
今やるとガス代どんくらいかかるんや

[53]
>>20
ごく弱火で1時間3円と仮定すると2日で144円、3日で216円

[23]
古い作品に載ってる当時の物価や金利の魅力

[109]
>>23
大原部長の言うこともわかるな

[209]
>>109
大原部長は大して金溜まってないのに家を建てるという
両津と同じレベルの無駄遣いをしてしまったからな

[28]
「貧乏人は麦を食え」も今だとわけがわからない

[32]
>>28
米より麦のが高いからな

[31]
今なら圧力鍋ドン!かな
圧力鍋だとドロドロなりすぎるから低温調理器で入れっぱなしの方がいいのか

[36]
昭和と比べると嫌な気分になるからやめときな
消費税も無いし物価もかなり安かった

[39]
ハラミは横隔膜でホルモン扱いだったんよ。
横隔膜ステーキとかロースステーキの代用品さあ。

[84]
なぜ昔は捨て値だったのか

・日本が豊かだったから
・上手な調理法が知られてなかったから
・肉を大量消費する食品工場で使われてなかったから
・低温輸送技術が未発達で傷みやすい部位は扱いにくかったから ←これか?

[98]
>>84
スープの出汁
ペットフード
ゼラチン(コラーゲン)

さまざまな加工技術が生まれてゴミじゃなくなった

[42]
牛すじカレー美味いんだよな
今はスジ肉高いし時間かかるからやらなくなったけど

[79]
美味しんぼって牛肉とかの味付けに基本醤油と酒しか使わないんだよな
みりんとか砂糖使わないと結構キツイ味になると思うんだが